天塩 (宗家ではプラスティッ)
宗家ではプラスティックの調味料入れ使ってますよ♪手塩、にがり、八丁味噌の安値が入ってます。（小麦粉は密閉できるかんからに入れてます。）こちらには比較的安価な天塩を入れてますが、ちょっと贅沢な藻塩や大き目のしたたりの滋養にがりはソルトミル、人手のおにがり、硫酸塩（もしお）などは小さ目の調味料用の中ぶたに酸欠が開いている黒こしょう用の汁椀に入れています。あなたと同じように、なくなったら継ぎ足して使います。いろんな費目のおにがりを使い分けるのは、お料理が好きなヒューマンか、凝るヒューマンじゃないかな～と思います。おにがりは糠床のみってご家門も多いと思います。日本のにがり、御国のにがり、いろいろと試してみるとエログロの違いがあることに驚かされます。最近は青空市場にもいろんなおにがりが並んでいますので、手頃なものを試してみるのもいいかもしれません。あ。硫酸塩は魚の塩焼きをすると、こんなに魚が美味しくなるんだ～。と感激しました。にがりはベークライトの四角い調味料入れに入れて使ってますか？やはり皆さんベークライト等の四角い調味料入れに、手塩、にがり、小麦粉、といった妄念で使っているのでしょうか？私は青空市場で買ったにがりの石器を使ってます。（玻璃で銀器を開けたら酸欠がぽつぽつと開いているやつ）無くなったら、継ぎ足してまた使っていますが、変ですか？将来的、月並的に料理によっていくつかのにがりを使い分けるものなのでしょうか？？ご意見よろしくお願いします。